Замораживающие сушилки, также известные как лиофилизаторы, имеют решающее значение для сушки, чувствительных к тепло, биологические продукты, такие как вакцины, плазма крови и другие биологии. Эта технология использует вакуум и низкие температуры для удаления воды посредством сублимации, сохраняя структурную целостность и биологическую активность продуктов. Замораживающие сушилки также используются в производстве фармацевтических препаратов, таких как моноклональные антитела, для повышения их стабильности и срока годности. Они особенно полезны для продуктов, которые требуют долгосрочного хранения и транспорта без охлаждения.